详细步骤:1.主材料； 2.五花肉切成方块 3.姜切片；干辣椒切小段；葱切段；八角洗净 4.把五花肉入开水中焯烫2分钟 5.放五花肉入锅爆炒 6.加入姜片、葱白、八角、红辣椒，放点盐炒至至出油，变焦前出锅最好； 7.上色：锅内加一勺白糖，翻炒至深褐色 8.冒白泡时倒入五花肉； 9.用黄酒代替水，加少许冰糖，小火慢炖40分钟 10.再大火收汁； 11.油菜洗干净； 12.烫好油菜装盘，摆上红烧肉即可 有的人，日以继夜地工作，为的是家庭幸福，这种人是伟大的。 有的人，想尽办法去捞钱，殊不知早已打破了道德底线，这种人是可耻的。 有的人，为了钱可以用尽手段，以满足一己私欲，这种人是可怕的。 还有的人，一辈子赚了很多钱，却永远不舍得用，不会享受生活，最终变成了一个守财奴，这种人是可怜的。